Seruit
Makanan ini bisa dinikmati bersama-sama, saat masyarakat
Lampung berkumpul dalam acara pernikahan, acara adat, atau acara keagamaan.
Bagi Lampung Pepadun, seruit adalah makanan pokok. Namun, kebiasaan makan
seruit tidak dimiliki oleh semua masyarakat adat. Hanya dilakukan secara turun
termurun bagi beberapa masyarakat. Seruit merupakan masakan ikan yang digoreng
atau dibakar dan dicampur sambal terasi, tempoyak, atau mangga. Jenis ikan
adalah ikan sungai besar, seperti belide, baung, layis, dan lain-lain, serta
ditambah lalapan.
Kemplang
Kerupuk Kemplang adalah makanan khas dari lampung, sumatera
selatan, dan sekitarnya. Kerupuk kemplang
ini cukup istimewa karena proses memasaknya di panggang dan bukan di
goreng, sehingga tidak mengandung minyak goreng. Biasanya kemplang dimakan
dengan cuka atau juga dengan di cocolan sambal.
Keripik Pisang
Keripik ini dibuat dari irisan tipis buah pisang yang di
goreng. Biasanya keripik ini di taburi atau di campur dengan bubuk cokelat atau
bubuk cabai (untuk yang demen pedes). Anda bisa membuat atau beli di toko di
Bandar lampung yang terkenal seperti Toko Keripik Yen Yen di Teluk Betung,
Bandar Lampung, Lampung.
Gulai Taboh
Gulai Taboh adalah makanan/kuliner khas Lampung, Gulai taboh
dapat diartikan sebagai gulai santan. Gulai ini biasanya berisi kacang
kacangan, Rebung, Kentang dan lain lain yang di campuri kuah santan.
Umbu
Umbu ialah lalapan yang terbuat dari kayu rotan muda yang di
rebus sampai lunak. Umbu cenderung terasa pahit seperti Pare, Tetapi pahit umbu
dapat membangkitkan nafsu makan.
Kopi Lampung
Kopi Lampung memiliki rasa yang khas dan berbeda dengan kopi
yang lain. Kopi ini sudah terkenal di Indonesia. Untuk bisa meminum kopi ini
anda dapat membelinya di Toko, Supermarket, Mall yang menyediakan Kopi ini atau
anda dapat berkunjung langsung ke Lampung.
Itulah beberapa makanan khas Lampung. Semua makanan di atas
dijamin Halal kok. Mari lestarikan budaya dan kuliner provinsi lampung.
EmoticonEmoticon